晚餐要怎么食才对自己的精气神有很好的帮助？

晚餐饮食应避免吃高脂肪、高蛋白质的食物，因这些食物不但能影响夜间的睡眠便秘，又能供给人体需要的纤维素和微量元素，防止动脉且易引发肥胖。晚餐要以富含维生素C和粗纤维的食物为主，这类食物既能帮助消化，防I硬化，改善血液循环，有益于人体健康;晚餐应吃富含碳水化合物的食物，如面条、面包米饭和甜食等，使血液中不能被肌肉细胞所吸收的色氨酸进入大脑，并转变为有镇静作的血清素。因色氨酸除有安眠的作用外，还可减轻身体痛觉和敏感度。

但目前，许多上班族由于对早餐、午餐不够重视，却大都想用晚餐补充一天的“亏晚餐往往成为上班族的“三餐之冠”，但是晚上是一天活动机会最少的时候，而且由于体内基础代谢率降低，如果此时大量进食，热量无法适量代谢，会在体内转换成脂肪储存，很容易导致“四高”--高血压、高血脂、高血糖和高血剩稠度。

但是，也有其他专家指出，“晚餐要吃少”不能一概而论，应根据不同人的情况而定通常情况下，“晚餐吃得少”是以早睡为前提的，因为晚餐吃得过饱会加重消化系统的负担还会干扰大脑皮层的抑制，妨碍入睡。但是，对于学生教师、医生等脑力工作者，由于晚上大多有开夜车的习惯，这样一来，不仅不能少吃晚餐，相反，还要适当加点夜宵，否则经常熬夜挨饿，不仅影响睡眠质量，还会产生胃肠疾病和低血糖症状，对健康不利。因此，晚上需要较长时间工作、学习的人，一定要将晚餐吃饱、吃好。

饮食有节，包括进食的时间、数量、品种、速度都要有所讲究。一日三餐要有固定的进食时间。两餐间以间隔5~6小时为宜。早饭最好安排在7点左右，中餐以12点为宜，晚餐宜在下午6点左右。现实生活中有的人进食毫无时间观念或零食不离口。在大学中，很多学生就是这样，长此以往，会使消化器官受到损害，影身体的健康。因此，每次进食的量应适中，不偏食，进食时不暴饮暴食，这样才有助于身健康。

水是人体最重要的东西，人体每天都要摄入大量的水，正常情况下，成人每天需摄.2500毫升水，即5市斤水。因劳动、发热、腹泻等损失水分时应增加进水量。喝水要科学不要等口渴才喝水，不要一次大量快速喝水，要喝新鲜温开水，反复煮煎的开水不宜饮用。饭前饭后和食中均不宜大量饮水。适宜的时间是:晚临睡前，早上起床后和白天的两餐饭之间的时间内。特别是早上起床后一定要喝一大杯水可以起到补充人体的水分和排毒的作用，一定要坚持每天早上喝一大杯水的习惯。